«Остров» - решение открытой кухни

Одно из самых популярных композиционных реше­ний открытой кухни - «островная» планировка. Концеп­туальная идея «островной» кухни заключается в том, что все (или некоторые) функциональные предметы «отры­вают» от стены и помещают в центр. При этом «остров» может служить дополнением к основной композиции или являться самостоятельным дизайнерским элементом (во втором случае у стен остаются только высокие шкафы для встраивания техники, хранения утвари и продуктов).

Все компоненты «острова» обычно соответствуют составным частям основной композиции. Комплектация возможна любая. «Остров» не обязательно должен быть оснащен бытовой техникой, он бывает и «пустым»: дополнительная рабочая плоскость и системы хранения внизу. Нередко «остров» объединяют с обеденным столом, который ста­новится его продолжением.

Скажем сразу: «островные» модели требуют больше: пространства (не менее 20 м2). После установки «острова» вокруг должно оставаться достаточно места для движения  (минимальная ширина прохода - 90 см). В противном c.~v- чае кухней будет неудобно пользоваться - нужно, чтобы дверцы и ящики беспрепятственно открывались и выдвигались. Высота рабочей поверхности «острова»  обычно совпадает с высотой всех остальных столешниц кухонного комплекта. Как правило, база возвышается над полом 85-90 см, то есть она значительно выше, чем традиционный обеденный стол (72-76 см). Если на «остров»  выносят плиту и мойку, придется прокладывать к ним коммуникации под полом или внутри специально сделанной полости. Часто над «островным» блоком навешивают менсолу

• специальную конструкцию, крепящуюся к потолку. Она может быть укомплектована встроенной вытяжкой под­светкой, служить полкой для кухонной утвари.

Менсола - необязательный элемент, но дизайнеры советуют включать ее в комплект, так как она зрительно уравновешивает довольно массивную конструкцию «острова».